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Affichage des articles du 2016

Minis bounty

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Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g) 200 g de noix de coco 300 g de chocolat noir ou chocolat au lait pâtissier 1. Mélangez dans un saladier le lait concentré et la noix de coco râpée. 2. Etalez ce mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule carré (ou sur une plaque) recouvert de papier cuisson. 3. Recouvrez d’un film alimentaire et placez au frigo une nuit. 4. Le lendemain sortez du réfrigérateur et découpez en rectangle. 5. Façonnez les rectangles avec les doigts pour obtenir une jolie forme arrondie. 6. Placez 30 min au congélateur pour durcir la pâte. 7. Dans un bol faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-onde en mélangeant toutes les 30 secondes. 8. Sortez les barres coco du congélateur. A l’aide d’une fourchette attrapez une barre coco, trempez-la dans le chocolat fondu. Recouvrez bien de chocolat, rattrapez la barre avec la fourchette, tapotez pour ôter l’excédent de chocolat et raclez la fourchette sur le rebord du b...

Bûche roulée poire-chocolat

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Noël 2016, testée et approuvée Pour la pâte à cigarette : 30 g de beurre 30 g de sucre glace 1 blanc d'œuf (35 g) 35 g de farine Colorant de votre choix 1. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. 2. Dans un bol mélangez le beurre fondu avec le sucre glace. Ajoutez le blanc d’œuf puis la farine. 3. Divisez et colorez la pâte à cigarette selon les motifs désirés. 4. Mettez la pâte à cigarette dans une poche à douille (à défaut dans un sac congélation dont vous couperez un angle). Laissez reposer 10 min au réfrigérateur pour durcir un peu la pâte (si elle est trop liquide, vous allez avoir du mal à l’utiliser). 5. Sur la plaque silicone ou un papier sulfurisé, réalisez les motifs désirés. 6. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure pour que la pâte à cigarette durcisse. Pour le biscuit roulé : 3 gros oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine de blé T65 1. Dans un saladier fouettez 2 jaunes et 1 oeuf entier avec la moitié du...

Bûche Citron Vert - Myrtilles

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Noël 2016: recette testée et approuvée! Pour une bûche de 30cm de long : Ingrédients : Pour le financier myrtilles : • 180g de sucre glace • 65g de poudre d’amandes • 70g de farine • 2g de levure chimique • 185g de blancs d’oeufs • 100g de beurre • 20g de miel • 60g de purée de myrtilles 1. Faites fondre le beurre dans une casserole durant plusieurs minutes afin d’obtenir un beurre noisette. Laissez refroidir. 2. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine et la levure. 3. Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez. 4. Ajoutez ensuite le miel et la purée de myrtilles. 5. Finissez en ajoutant le beurre refroidit. 6. Beurrez une flexi plaque et étalez votre pâte à financier dessus de façon homogène. Si vous n’avez pas de flexi plaque, utilisez un cadre en inox ou tout autre moule qui vous permette d’obtenir une semelle de gâteau de la même dimension que votre moule à bûche. 7. Enfournez pour 15 minutes dans un four préchauff...

Maison en pain d'épices

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Réalisation 2016 Ingrédients: 115g de beurre 125g de sucre 2 œufs 15cl de miel 680g de farine 1cc de bicarbonate de soude 1cc de cannelle 1cc de clous de girofle moulus 1cc de gingembre moulu 1cc de sel 300g de sucre glace 1 blanc d’œuf Dans un bol, battez le sucre et le beurre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter ensuite le miel et les œufs. Préparer le mélange des produits secs, soit la farine et les épices, puis l'intégrer à la première préparation. Former une boule de pâte et laisser la reposer 30 minutes au réfrigérateur. Pendant le temps de repos, un peu de découpage en préparant les gabarits pour votre maison ou vos petites maisons. Prélever un peu de pâte et étaler la pour obtenir une épaisseur de 5mm. Découper selon vos gabarits l'ensemble des pièces de votre ou vos maisons. Si il vous reste de la pâte, utiliser des emportes pièces en forme d'étoile, de sapin, de bonhomme... laisser votre imagination Faire cuire 12 à 15 minutes dans un f...

Molly cake, ganache M&M's

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Une aventure nouvelle... le cake design! Un peu effrayant au démarrage mais assez fière du résultat. La déco est une phase très longue mais avec un peu d’entraînements, cela devrait être un peu moins fastidieux. Ce gâteau fait au final 18 cm de diamètre et 10 cm de hauteur. Il convient pour 12 à 15 personnes. Recette Molly cake: Cet élément doit être préparé au minimum la veille de la confection finale du gâteau. Ingrédients: 330g de farine 300g de sucre 4 œufs 330g de crème liquide (entière,30% de MG) 15g de levure chimique 1 pincée de sel 10 ml d'extrait de vanille Préparation: Préchauffer votre four à 160°C Battre les œufs, le sucre et la vanille pour le faire blanchir. Il doit également prendre du volume (Temps conseillé 10 minutes, conseil: utiliser un batteur électrique... ou alors ça vous fera les muscles !) Tamisez le mélange farine, sel et levure et l'incorporer petit à petit aux œufs. Vous devez obtenir un mélange homogène. Réservez. Montez la crè...

Meringues

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Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 125g de sucre Colorant souhaité Préparation: Commencer à battre les blancs en neige. Dès qu'ils commencent à monter, ajouter petit à petit le sucre et laisser tourner jusqu'à obtenir une meringue brillante qui forme un bec d'oiseau en soulevant le fouet. Ajouter du colorant si besoin et verser dans une poche à douille. Pocher de la forme que vous souhaitez. Préchauffer votre four à 100°C et mettre à cuire 1h30. Laisser refroidir. Conserver dans une boîte en fer.

Bûche à la pomme Granny Smith

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Voici une bûche réalisée il y a 2 ans. Elle est issue de ce site ( Lien vers le site ). A l'époque je n'avais pas l'idée de me lancer dans l'aventure d'un blog, je n'ai donc pas de photos détaillées de toutes les étapes. Je vous conseille donc d'aller directement sur le site. Cette bûche est idéale pour terminer un repas de fêtes. Fraîche et légère!

Pim's framboise maison

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Ingrédients: 4 oeufs 70g de sucre 55g de farine 150g chocolat noir Confiture de framboises (ou autres) Préparation: Faire la génoise: Mettre dans un saladier 2 œufs entiers et 2 jaunes avec le sucre. Battre au fouet pour faire blanchir ce mélange. Avec les 2 blancs d’œufs restants, montez les en neige. Ajouter la farine au mélange œufs et sucre et incorporer ensuite délicatement les blancs en neige. Verser dans les empreintes d'une plaque de mini tartelettes. Cuire 10 minutes dans un four à 180°C A la fin de la cuisson, laisser refroidir et démouler vos génoises. Génoises à la sortie du four Faire fondre le chocolat au bain marie et remplir les empreintes. Retourner la plaque pour éliminer le surplus de chocolat. Remplir ensuite de confiture de framboises et recouvrir d'une génoise. Presser légèrement. Laisser prendre quelques minutes au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Démouler délicatement chaque empreinte. Et voilà! des pim's maison! Os...

Cake Croq'raclette

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Idée toute simple! Ingrédients: Pain de mie Bacon Fromage à raclette Jambon Dans un moule à cake, entassez les couches de la façon suivante: pain de mie jambon fromage à raclette pain de mie bacon fromage à raclette bacon pain de mie jambon fromage à raclette pain de mie rien de plus... Mettre à cuire 15-20 minutes dans un four à 180°. Peut être servi avec une salade ou coupé pour l'apéro! Irréristible! Osez.cuisinelo

Figues: Confitures, Chutney

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Quelques idées pour préparer des figues... Confit de figues (4 pots) 1kg de figues 500g de sucre 1 jus de citron Lavez et coupez les figues en 2. Mettre les figues et le sucre dans un récipient, le filmer et laisser macérer 24h. Le lendemain, ajouter le citron. Mettre sur feu doux pendant 30 minutes. Mélangez régulièrement avec une cuillère en bois. Si vous le souhaitez, mixer au pied à soupe légèrement afin de réduire les morceaux de figues. Versez ensuite dans des pots à confiture, les retourner et les laisser refroidir complètement. Confiture figues - pommes (2 pots) 200g de figues 200g de pommes 100g d'eau 100g de sucre 1 cs de jus de citron 1cc de cannelle Épluchez et coupez en petits morceaux les pommes. Les mettre dans une casserole avec la cs de jus de citron. Lavez et coupez les figues en petits morceaux. Dans la casserole, mettre l'eau le sucre, la cannelle et les figues. Mettre sur feu doux pendant 20-30 minutes. Mélangez régulièrement avec...

Macarons Noisette - Ganache chocolat

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Pour les coques: réaliser la recette suivante avec la variante "Noisette". Dans le tant pour tant, mettre 90g de poudre d'amandes et 60g de poudre de noisettes Pour la ganache: par ici Côté déco: Après le pochage de vos coques, saupoudrer les avec un peu de cacao amer et mettre en cuisson.

Macarons - Chocolat_Caramel beurre salé

>> Pour les coques: Consulter la recette Ganache au chocolat : - 200 grammes de CHOCOLAT NOIR - 20 cl de CREME LIQUIDE 30 % M.G. Dans un saladier, coupez le chocolat en morceaux. Faites chauffer la crème dans une casserole, quand celle-ci boue, versez-la sur le chocolat et laisser de côté pendant 5 minutes. Après ce laps de temps, mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une maryse en partant du centre. Quand le mélange est homogène laissez reposer au frais. Si le mélange durcit trop, battez le un peu pour obtenir une ganache plus souple Caramel au beurre salé : - 200 grammes de SUCRE - 20 cl de CREME LIQUIDE - 35 grammes de BEURRE DEMI-SEL - 1 demi-cuillère à café de SEL Faites tiédir la crème liquide dans une casserole ou au micro-onde. Dans une autre casserole faite fondre le sucre à sec (sans eau) jusqu'à ce qu'il est une belle couleur ambrée et qu'il n'y est plus de morceaux de sucre. Hors du feu ajoutez...

Macarons - Coques

Ingrédients Préparation pour 40 à 45 macarons. (pour ma part j'utilise la plaque à macarons Mastrad) Mélange tant pour tant: - 150 grammes de SUCRE GLACE - 150 grammes d'AMANDES EN POUDRE - 60 grammes de BLANC D'OEUFS (vieilli de préférence et à température ambiante) Variante: Pour donner une saveur un peu différente avec 90g de poudre d'amandes et 60g de poudre de noisettes. Avec une ganache chocolat , c'est parfait. Pour la meringue italienne : - 150 grammes de SUCRE SEMOULE - 5 cl d'EAU - 60 grammes de BLANC D'OEUFS (vieilli de préférence et à température ambiante) - Colorant désiré Conseils: Séparer vos blancs d’œufs la veille.  Instructions Commencez tout d'abord par la meringue italienne, mettez l'eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer. Ajoutez les 60 grammes de blancs d’œufs dans la cuve du batteur (ne le mettez pas en route de suite) Cuire le sucre à 120-121 °C, quand celui-ci est à 105°C commencez à ba...

Poulet à l'indienne

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Pour 6 personnes  Ingrédients 6 filets de poulet ou escalopes 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 gousse d'ail 1 oignon 1 carotte 20cl de lait de coco 2 cc de garam massala (voir la recette) 1 poignée de noix de cajou sel,poivre Préparation Découper en morceaux les filets de poulet et les mettre dans un saladier, verser le lait de coco et les 2cc de granam massala. Laisser mariner au frais pendant 1 heure ou plus. Éplucher l'oignon et l'ail et la carotte. Les mixer ou émincer finement Ajouter les tomates. Mettre cette préparation dans une cocotte et laisser mijoter tout doucement quelques minutes. Ajouter la viande marinée et la marinade de lait de coco puis les noix de cajou. Couvrir d'un couvercle et laisser cuire 15 minutes. Servir avec du riz et un naan au fromage pour avoir un vrai tour en Inde... Osez.cuisinelo

Naans au fromage

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Ingrédients 500 g de farine de blé 18 cl d’eau 125 g de yaourt bulgare (soit 1 pot) 4 cs d’huile olive 1 cc de sel 1 cc de sucre 2 pincée de levure chimique 8 g de levure boulangère 12 portions de fromage (type Vache qui rit) Préparation Dans un grand saladier ou dans la cuve d'un batteur, mettre la farine, la levure chimique et mélanger. Ajouter ensuite la cc de sel et de sucre. Faire un puits, verser le yaourt, l'huile d'olive, la levure boulangère et la moitié de l'eau. Commencer à battre pour mélanger tous ces éléments. Il faut obtenir une pâte qui se détache des parois du bol et qu'elle soit souple. Ajouter progressivement le reste de l'eau. Quand vous obtenez une belle boule de pâte lisse, arrêter le pétrissage. Mettre un torchon sur le saladier et laisser le 1 à 2 heures à température ambiante et proche d'une source de chaleur (radiateur allumé par exemple). La pâte doit doubler de volume. Défaire les portions de fromage et les écraser...

Tarte Amandine

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Ingrédients 1 pâte brisée Poires au sirop ou fraîches 100g de chocolat 2 œufs 100g de beurre 10cl de lait 80g de sucre 20 g de farine 125g de poudre d'amandes Alcool de poires (facultatif) Préparation Faire votre pâte brisée. Étaler la dans votre plat à tarte. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et recouvrir le fond de tarte. Disposer ensuite les demies poires. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre, la farine, les œufs et la poudre d'amandes. Ajouter ensuite progressivement le lait. (et l'alcool de poires) Verser cette préparation sur les poires. Mettre en cuisson dans un four à 180° pendant 30-35 minutes. Laisser refroidir. Osez.cuisinelo

Pâte sablée

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Ingrédients: 140g de beurre mou 75g de sucre glace 25g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 1 œuf 250g de farine Dans un saladier ou au batteur, mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir une pommade crémeuse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte homogène. L'étaler finement ensuite entre 2 feuilles de papier guitare ou sulfurisé. Foncer votre moule à tarte et continuer votre préparation.... Voici un mode de cuisson: la cuisson à blanc Après aoir foncer votre moules ou vos moules à tartelettes, recouvrir de papier sulfurisé et remplir de billes de céramique ou autres. Mettre en cuisson, 12-15 minutes à 180°. Osez.cuisinelo

Velouté potiron au lait de coco

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Ingrédients 600g de potiron 1 navet 2 carottes 1 oignon Sel 20cl de lait de coco Éplucher tous les légumes. Les couper en morceaux et les mettre dans un faitout. Les recouvrir d'eau, ajouter du sel et laisser cuire pendant 30-35 minutes. Vérifier la cuisson des légumes. Mixer et ajouter le lait de coco. Déguster Osez.cuisinelo

Quiche Potiron Oignons Courgette

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Ingrédients: 1 pâte brisée 600g potiron 1 petite courgette 2 oignons 1 pomme de terre 2 gros oeufs 100g de lardons fumés 2 cs de crème fraîche 50g de comté Gruyère Sel, poivre, muscade 1. Éplucher l'ensemble des légumes. 2. Découper en dès le potiron et le faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec 2cs d'eau. Mettre à égoutter. 3. Faire rissoler les oignons émincés, la courgette, les lardons et la pomme de terre une dizaine de minutes. 4. Battre en omelette les œufs, ajouter la crème fraîche et assaisonner. 5. Mettre votre pâte à tarte dans le plat et la piquer à l'aide d'une fourchette. Écraser le potiron et le répartir sur le fond de tarte. Ajouter ensuite le mélange (lardons, oignons, courgette, pomme de terre). 6. Découper des dés de comté et les déposer sur la tarte. Ajouter ensuite l'appareil œufs-crème. Finir en recouvrant de gruyère. 7. Enfourner 30 minutes à 180° A déguster avec une petite salade! Osez.cuisinelo

Lasagnes au potiron

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Pour un plat de 4 personnes Ingrédients: 500g de potiron épluché 100g de lardons fumés 1 oignon 10-12 feuilles de lasagnes Comté râpé ou gruyère Pour la béchamel > Par ici 1. Faire revenir le potiron 10 minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Mettre à égoutter. 2. Faire rissoler l'oignon émincé, puis les lardons fumés 3. Préparer la béchamel. 4. Dans un petit plat rectangulaire, mettre un petit peu d'huile d'olive puis la première couche de lasagnes. Recouvrer de béchamel et de comté râpé, une couche de lasagnes, l'écrasé de potiron oignon et lardons et renouveler l'opération. Terminer par de la béchamel et du gruyère râpé 5. Mettre cuire au four à 180° pendant 40 minutes. Osez.cuisinelo

Béchamel avec ou sans Thermomix

Ingrédients: 60g de farine 40g de beurre 500g de lait sel , poivre, muscade Traditionnellement: Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule. Ajouter progressivement le lait pour délayer et éviter les grumeaux. A ébullition, assaisonnez et arrêter le feu. Au Thermomix Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 7 minutes à 90°, vitesse 3.

Muffins Citrouille-Chocolat

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                                                       Ingrédients: Pâte Citrouille 400g de chair de citrouille 3 œufs 180g de farine 1 sachet de levure 125g de poudre d'amandes 140g de beurre mou 120g de sucre glace 2cc de cannelle 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel colorant orange Travaillez au batteur électrique le beurre, les sucres, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Incorporez les œufs un à un. Versez la citrouille préalablement rapée et la poudre d'amandes puis incorporez la farine à laquelle vous avez ajouté la levure. Ajouter ensuite le colorant afin d'ajuster la couleur de votre préparation. Pâte chocolat 100 g chocolat noir 3 œufs 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine Au bain-marie, faites fondre 100 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Da...

Automne

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C'est l'automne, amusons nous à cuisiner ce produit de saison   Découvrez cette semaine mes différentes recettes réalisées avec potiron, citrouille...

Cornbread (Gâteau farine de Maïs, made in USA)

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Pain d'origine Amérindienne. Traditionnellement, ce pain est mangé tiède pendant le repas. En France, il sera dégusté au petit déjeuner ou en dessert.       Ingrédients 160g de beurre fondu 225g de farine de maïs 225g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 1cc de sel 80g de sucre roux 2 oeufs 45cl de lait     Préparation Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les oeufs battus, le beurre fondu et le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule et faire cuire dans un four à 180° pendant 35-40 minutes. Laisser refroidir   Osez.cuisinelo

Scones anglais

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Ingrédients 500g de farine 70g de sucre 125g de beurre salé 1/2cc de sel 1/2cc de bicarbonate 1 sachet de levure chimique 25cl de lait 1 petit œuf pour la dorure Préparation Préchauffer le four à 200° Mélanger toutes les matières sèches (farine, sucre, sel, bicarbonate, levure chimique) Ajouter le beurre mou, pétrir au robot ou à la main. Progressivement insérer le lait jusqu'à obtenir une pâte qui se détache du saladier. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, épaisseur 2 cm. Avant d'appliquer la dorure Avec un verre, former les scones, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Battre l’œuf et à l'aide d'un pinceau, dorer chaque petit pain. Laisser cuire 16 minutes Les petits pains doivent être dorés. A déguster au petit déjeuner avec une confiture. Ils peuvent également être garnis de raisins secs.

Petits gâteaux pour le ptit dèj!

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 Ingrédients (pour 40 biscuits environ) : 150 g de farine blanche 150 g de farine complète 40 g de sucre 40 g de miel 1 œuf 80 g de beurre 100 g de fromage blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 cc d'arôme vanille 80 g de flocons de céréales (avoine, orge...) à votre guise : amandes effilées, noix concassées, pépites de chocolat, raisins secs... Préparation de la recette : Dans une jatte, pétrissez tous les ingrédients (sauf les amandes, raisins ou autre garniture choisie) jusqu'à obtenir une boule de pâte. Enveloppez la pâte dans du film transparent et mettre au frigo pour une dizaine de minutes au moins. Préchauffez votre four à 200°C. Sortez la pâte du frigo, formez de petites boules de pâtes que vous écraserez dans la paume avant de placer sur la plaque. Placez au four pour environ 10 minutes, selon votre four. Restez à proximité des biscuits. Ils doivent être à peine dorés pour restez moelleux ou bien dorés pour être un peu plus croquants. A stocker d...

Pâte fajitas

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Pour 6 fajitas Ingrédients 150g de farine de maïs 150g de farine de blé 1/2 cc de sel 50g de beurre 30g d'huile d'olive 16cl d'eau tiède Préparation Mélanger tous les ingrédients sauf l'eau dans un saladier, puis ajouter petit à petit l'eau tiède et malaxer. Vous devez obtenir une pâte non collante (sinon ajouter 1cs de farine de blé ) et élastique. Recouvrir d'un torchon et laisser reposer une vingtaine de minutes. Pendant ce temps là, préparer la garniture souhaitée pour vos fajitas. Prélever des boules de pâte de la taille d'une clémentine. Faire chauffer une poêle à crêpe. Étaler finement un pâton à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faire cuire 1 minute sur chaque face. Répéter l'opération pour chaque pâton. Les conserver sur une assiette recouverte d'un couvercle afin de les garder au chaud et moelleuses. Garnir les galettes et déguster!  Osez.cuisinelo

Sablés aux figues (Type Figolu)

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Ingrédients Pâte de figues: 200g de fliques sèches 30g de cassonade Pâte sablée 1 jaune d'œuf 80g de beurre mou 30g de cassonade 30g de poudre d'amande 100g de farine 1 pincée de sel Préparation Pâte de figues Faire tremper les figues dans un bol d'eau toute une nuit. Le lendemain, prélever 5 cs d'eau du bol pour mettre dans une petite casserole, ajouter la cassonade et mettre sur le feu. Une fois le sucre dissout, ajouter les figues égouttées, laisser à feux doux pendant 20 minutes (casserole recouverte avec un couvercle) A la fin de la cuisson, mixer les figues. Préparation de la pâte sablée Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou la cuve de votre robot et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte qui se décolle des parois. Laisser votre pâte pendant 1 heure dans votre frigo. Préchauffer votre four à 180° Etaler la pâte (épaisseur 3-4mm) et former des rectangles de 15 cm de largeur. Mettre la pâte de figues au centre et reco...

Guimauve (Thermomix)

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Ingrédients: 5 feuilles de gélatine 2 blancs d'œufs 1 pointe de colorant de votre choix Arôme ou 2 cs de sirop de fraise ou autre 250g de sucre glace 15g de maïzena Préparation Pour faire votre sucre glace maison, mettre 250g de sucre cristallisé dans le bol et programmer 10-15 secondes, vitesse 10. Mettre les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Retirer 30g de sucre glace. Mettre le fouet et ajouter les blancs d'œufs. Programmer 90°, pour 5 minutes, vitesse 3. Ajouter au bout de 3 minutes les feuilles de gélatine essorées. Rajouter dans votre préparation le colorant et l'arôme et reprogrammer 60°, vitesse 3. Mélanger le sucre glace réservé et la maïzena et saupoudrer un plat. Dès la sonnerie du Thermomix, verser la préparation et l'égaliser. Filmer le plat (le film ne doit pas rentrer en contact avec la guimauve) Mettre au frigo pour 3 heures minimum 3 heures plus tard.... Saupoudrer du mélange maïzena et sucre glace le dessus, e...

Galettes suédoises au chocolat noir

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Ingrédients: 80g de sucre 1cc de levure chimique 1 œuf 10g de farine 120g de flocons d'avoine 50g de beurre 150g de chocolat noir 1.  Mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la farine et la levure. 2. Ajouter l’œuf et le beurre fondu. 3. Préchauffer votre four à 170° 4. Former des boules de pâte et déposer les sur un papier sulfurisé (bien les espacer) 5. Cuire 12 à 15 minutes et laisser refroidir. 6. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Tremper un biscuit pour le recouvrir de chocolat et déposer un autre gâteau par dessus. 7. Laisser prendre le chocolat et croquer! Osez.cuisinelo

Mug cookie (cuisson micro-ondes)

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Une idée simple, pas besoin de four ,  juste un micro -ondes et un mug!. Recette ultrarapide, faisable par tous en 5 minutes top chrono!!!     Ingrédients : 1 jaune d'oeuf 15g de beurre 3cs de farine 1cs de sucre ou un sachet de sucre vanillé Quelques noisettes, pépites de chocolat, ...    Préparation:   Dans un mug, faire fondre le beurre au micro-ondes bien sûr! Ajouter ensuite le sucre et mélanger, la farine et le jaune d'œuf. A votre guise, ajouter des noisettes ou des noix ou encore des amandes, des pépites de chocolat ou autres. Pensez simplement à ce que vous aimez et à ce que vous trouverez dans le fond de vos placards. On mélange bien tout ça....et hop programmer 1 minute au micro-ondes. Ajouter 30 secondes si vous estimez que la cuisson n'est pas complète! Laisser refroidir et consommer soit directement dans la tasse en piochant avec gourmandise à la petite cuillère ou démouler. Servez avec une boule de glace v...