Sauté de dinde, tomates champignons

Un petit plat simple et extrêmement facile à réaliser

Pour 6 personnes

Ingrédients:
6 escalopes de dinde
200g de champignons de Paris (frais ou surgelés)
6 tomates
1 oignon
persil
1cc de curry
sel, poivre
huile d'olive
2cs de crème fraîche 

1. Émincez l'oignon et les champignons, découpez les escalopes en morceaux et les tomates.
2. Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé. Ajouter ensuite les morceaux d'escalope. 
3. Une fois les morceaux d'escalopes saisis, ajouter les champignons et  les tomates. Laisser mijoter 15 minutes, votre wok recouvert d'un couvercle.
5. Procédez à l'assaisonnement, en ajoutant le curry, persil, sel et poivre. Laisser réduire quelques minutes, puis ajouter la crème fraîche.
6. Servir avec du riz ou de la semoule par exemple

Osez.cuisinelo

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