Gâteau chocolat courgette

Encore une idée pour écouler vos courgettes! Beaucoup ne vous croirons pas mais c'est possible! et en plus plutôt diététique....et oui pas de beurre! Un gâteau au Chocolat et à la Courgette!

 Ingrédients:
400g de courgette épluchée et épépinée
200g de chocolat noir
125g de sucre roux
4 œufs
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

 1. Mixer la courgette crue et mettez la à égoutter.
2. Battre les œufs avec le sucre pour les faire blanchir. Ajouter la farine, la levure puis le sel.
3. Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation
4. Insérer ensuite la courgette et mélanger.
5. Préchauffer votre four à 180° et mettre à cuire 30 minutes.
6. Laisser refroidir et démouler.

A déguster seul ou avec une petite crème anglaise!

Régalez vous! et Osez.cuisinelo

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