Rillettes de Chorizo

Les beaux jours approchent, il faut réfléchir à vos apéros en terrasse! Cette petite recette ultra simple ravira vos invités!

Ingrédients:

150g de fromage type "St Morêt"
200g de chorizo (doux, ou fort comme vous souhaitez)
1/2 petite boîte de concentré de tomates
6 cs de coulis de tomates
3 branches de basilic

Dans le bol de votre thermomix ou autre mixeur, mettre tous les ingrédients dont le chorizo coupé en morceaux. Mixez pour obtenir la consistance souhaitée (si besoin ajouter du coulis de tomates ou une cs de crème fraîche).

Réservez au frais et servir avec des crackers ou du pain grillé.

Osez.cuisinelo

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