Osez.cuisinelo

Ingrédients: 200g de chocolat 150g de beurre 4 oeufs 50g de farine 1cc de sel 100g de sucre 50g de poudre d'amandes Préparation: Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les œufs avec le sucre, mélanger avec le chocolat fondu. Ajouter la farine et le sel, puis la poudre d'amandes. Verser dans un moule et faire cuire 30 minutes à 150°C. Laisser refroidir et démouler. Peut se servir tiède avec une crème anglaise. Osez.cuisinelo

Envie d'un dessert léger et frais? Ce flan est idéal Simple en plus!  Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré (400g) 50 cl de lait de coco 125g de noix de coco râpée 4 œufs 200g de sucre et c'est tout! Préparation: Préchauffer votre four à 180°C Dans une casserole, faire un caramel à sec avec les 200g de sucre. Verser le caramel dans le fond de votre moule à cake. Mélanger le lait de coco et le lait concentré, ajouter la noix de coco râpée. Séparer les blancs et jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes avec le mélange de lait et mélanger. Battre les blancs en neige et les insérer délicatement. Verser la préparation dans un moule à cake. Faire cuire au bain marie pendant 40 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au minimum 4 heures. Démouler et servez! Osez.cuisinelo

Cette recette, je l'ai trouvé dans le sud, chez des amis. Ramenée dans mes bagages, je l'ai testée et adoptée. Ces gâteaux se dégustent avec une crème ou un café. Doucement parfumés, ils se conservent très bien dans des boîtes en fer plusieurs semaines.  Ingrédients: 1 kg de sucre 1 kg de farine 12 œufs 2 oranges (de préférence bio, ou non traitées après récolte) 2 citrons de préférence bio, ou non traitées après récolte) 1 verre d'eau de vie 1 verre de lait 250g de lait 1. Dans un grand saladier, casser les œufs et battez les. Puis ajouter le sucre et mélanger. 2. Ajouter la farine, les zestes des oranges et citron, le beurre fondu, le lait et l'eau de vie petit à petit en mélangeant pour obtenir une pâte dense. 3. Mettre au frais pendant 12h. Plaques à gaufrettes 4. Faire chauffer votre appareil muni de plaques à gaufrettes. 5. Verser une bonne cuillère à café par empreinte de gaufrette et laisser cuire. 6. A la fin de la cuiss...